ミシュラン東京3年連続掲載!
シェフ石塚が生み出す“らぁ麺フロマージュ”は
特製とろ〜り濃厚チーズを
麺に絡めて食べる
“新しいらぁ麺のかたち”を提供します。

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About らぁ麺の“新しいかたち”

丼一杯のフルコースが作りたかった
素材を生かした“優しいらぁ麺”を作りたかった

イタリアンのシェフとして
らぁ麺シェフとして
健康食材を取り入れ、
らぁ麺を美容食として捉えた

そしていつのまにか
女性客8割のお店になった・・・

これからもらぁ麺の
“新しいかたち”を追求したい

Chef シェフのご紹介

Kazuo Ishizuka Due Italian オーナーシェフ 石塚 和生

私生児で生まれ母親が5歳で他界
ただ生き抜くことだけを考え、少年期を吉祥寺で過ごす

17歳で料理の世界へ

数々のレストランのシェフを務めたあと独立
6店舗のオーナーシェフとなり著名人から高い支持を得る

パスタ料理1本に全てを込めたいと思う中
某テレビ番組に出演。
これを機にラーメンと出会い
お年寄りからお子様まで安心して食べられる
‟身体に優しい”らぁ麺を作りたいと
「ドゥエイタリアン」をオープン!

現在、市ヶ谷に拠点を移しサマーソニック等
イベント出店参加する他、施設ボランティア活動や
料理プロデューサーとして国内、海外で活躍中!

Franchise Shop Information フランチャイズ店舗情報

※店舗により、メニュー内容が異なります

  • らぁ麺フロマージュ Due Italian
    名駅エスカ店

    住所

    〒453-0015
    愛知県名古屋市中村区椿町6-9
    エスカ地下街

    Google map

    営業時間

    平日 / 11:00~15:00、
    17:00~20:00(L.O.19:30)
    土日祝 / 11:00~20:00(L.O.19:30)
    ※平日の15:00~17:00は準備中

    電話番号

    080-9732-8555

    定休日

    なし

    駐車場

    近隣にコインパーキングあり

  • らぁ麺フロマージュ Due Italian
    京成八幡店

    住所

    〒272-0021
    千葉県市川市八幡3丁目2番1号

    Google map

    営業時間

    11:00~21:00(L.O.20:40)

    電話番号

    047-311-4327

    定休日

    なし

    駐車場

    近隣にコインパーキングあり

  • らぁ麺フロマージュ Due Italian 谷町店

    住所

    〒540-0012
    大阪府大阪市中央区谷町3-6-4
    大拓ビル 1F

    Google map

    営業時間

    11:30~15:00、
    17:00~21:00(L.O.20:30)

    電話番号

    06‐6945‐8788

    定休日

    日・祝

    駐車場

    近隣にコインパーキングあり

  • らぁ麺フロマージュ Due Italian 大宮店

    住所

    〒330-0845
    埼玉県さいたま市大宮区仲町1-24

    Google map

    営業時間

    11:00~23:00(L.O.22:30)

    電話番号

    050-3199-1293

    定休日

    なし

  • らぁ麺フロマージュ Due Italian 彦根店

    住所

    〒522-0064
    滋賀県彦根市本町1-11-5
    ラ・フェスタ1F

    営業時間

    11:00~21:00(L.O.20:30)

    電話番号

    050-1412-1312

    定休日

    月曜日

    駐車場

    近隣に無料駐車場あり

  • らぁ麺フロマージュ Due Italian
    柏の葉キャンパス店

    住所

    〒277-0814
    千葉県柏市正蓮寺394番地11号
    中央133街区6 C-103号

    営業時間

    11:00~21:00(L.O.20:30)

    電話番号

    04-7137-7490

    定休日

    なし

    駐車場

    敷地内に無料駐車場あり

  • らぁ麺フロマージュ Due Italian
    イオンモールKYOTO店

    住所

    〒601-8417
    京都府京都市南区西九条鳥居口町1
    イオンモールKYOTO4階 フードコート区画

    営業時間

    10:00~21:00(L.O.20:30)

    電話番号

    未定

    定休日

    イオンモールKYOTOに準ずる

    駐車場

    敷地内に無料駐車場あり

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